Reposteria
Puede parecer increíble, pero comer saludable no es misión imposible, ni implica que todo sea "desabrido", siempre puedes conseguir versiones más ligeras y nutritivas de tus platillos favoritos, como esta Pizza de chocolate "light"
Recetas
Mmmmmm! ¡Chocolate! Cualquier receta que tenga chocolate, debe saber bien. Y la versatilidad de la cocina hace posible que elaboremos platillos deliciosos de una forma más saludable, como estos cupcakes de chocolate "light" que debes intentar.
Confiterias
En las pastelerías más exclusivas ofrecen minicakes o tortas individuales para deleitarse; cada una puede costar hasta $ 60
Cheffs
Septiembre es el mes de las dietas y de la cura de los excesos del verano, pero de vez en cuando permítete un capricho, como esta deliciosa sopa de chocolate blanco con moras y arándanos creada por el chef Juluis.
Tecnicas de trabajo con chocolate
Confiterias
Teté Coustarot entrevistó a Philippe Zellweger, fundador y dueño de Chez Philippe, la empresa líder en caterings y confitería suiza. Los secretos del chocolate, las recetas de Suiza y Argentina y muchos tips para identificar a los mejores dulces.
Chocolatiers
La emprendedora hondureña que despegó en Nueva York y triunfó en Kyoto abrirá nuevos locales de MarieBelle Fine Treats and Chocolates en Dubai, Baréin y Kuwait
Emprendimientos
“Es una novedad que encantará a grandes y chicos”, comentó la jefa del grupo de trabajo del Mundo del Dulce de Mistura.
Curiosidades
Un equipo de científicos e ingenieros ingleses crearon una tetera de chocolate, que hace té durante dos minutos sin que se funda completamente. Chocolate negro, un molde y capas de la mezcla de silicona fueron los ingredientes principales para esta curiosa tetera.
Una mujer mexicana que se conoce como la más longeva del mundo cumplió 127 años
Reviews
Ante la subida en los precios de la manteca de cacao, ingrediente indispensable para la elaboración de chocolates, productores asiáticos buscan otras alternativas. Pero ¿Puede seguirse llamando chocolate algo que se produce con ingredientes distintos al cacao?
Chcoo Belleza
La empresa Too Face Cosmetics creó la barra de sombras más suculenta y aromática del mercado: Chocolate Bar. El empaque de cartón simula al envoltorio de un chocolate fino. En la parte de atrás están escritos los “sabores” y los tonos que hay en su interior.
Encuesta
Cual es la fruta que preferis bañada en chocolate?