Emprendimientos
Bodegas
Espumantes, vinos, dulces y postres frutales tienen cada uno su pareja. Cree sus propias alternativas con este breve repaso de los expertos en chocolates y viñas del país.
News
El chocolate en su boca la delata, pero ella insiste en que no se comió una dona.
Cheffs
Un postre fresco y digno de los paladares más golosos es esta Mousse de chocolate blanco y vainilla (sin huevo). No es una auténtica mousse, se podría denominar también ganache montada de chocolate blanco, en cualquier caso, es ideal para una ocasión especial, puedes servirla con un coulis de fruta, con sirope de chocolate, con galleta o frutos secos para aportar una textura crujiente…
Tecnicas de trabajo con chocolate
Se pueden denominar copos, hojuelas, escamas o flakes de chocolate a las pequeñas piezas de chocolate, finas pero de forma irregular, con las que podemos decorar todo tipo de dulces, tartas y pasteles, trufas, cupcakes, helados…
Emprendimientos
“Es una novedad que encantará a grandes y chicos”, comentó la jefa del grupo de trabajo del Mundo del Dulce de Mistura.
Curiosidades
A través de unos simples pasos y con cosas que están en la cocina se podrá hacer un interesante experimento. Hacelo en tu casa.
Mundo
En la actualidad, el chocolate es uno de los alimentos que se encuentra disponible en muchas partes del mundo, pero pocos ofrecen disfrutarlo en las zonas en donde se produce y descubrir el proceso de uno de los postres favoritos de las personas
Reviews
Reviviendo la emoción infantil, un cronista llega con su hijo al corazón de Mamuschka, donde no admiten turistas ni visitantes
Choco Salud
El chocolate es uno de los dulces favoritos de mucha personas, y ahora especialistas han encontrado razones saludables para consumir más del rico chocolate.
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Cual es la fruta que preferis bañada en chocolate?