Hola a todos,

En esta ocasión hablaré sobre el mundial de chocolate, más conocido como el World Chocolate Masters.

Se realiza cada dos años, previa selección nacional de los países participantes. Cada certamen tiene un tema a desarrollar por los competidores, el de este año es Haute Couture (Alta Costura). La cita es del 14 al 16 de octubre, en París.

Los países que tienen el honor de participar son aquellos en donde se comercializa la famosa marca de chocolates Barry Callebaut.

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Si sos aficionado/a a las fuentes y cascadas de chocolate, si sos de los que no pierde ocasión para realizar fondues en casa –para compartir con la familia y los amigos-, prestá atención a esta noticia. Se trata de la fuente de chocolate más grande del mundo. Son ríos y cascadas de chocolate que, justamente por su extensión, forman parte del famoso libro Guiness de Records.

Esta fuente se encuentra en la ciudad de Las Vegas, estado de Nevada, en los Estados Unidos. Sabemos que esta ciudad se caracteriza por sus excéntricos hoteles y el Bellagio no podía ser menos ya que en su paseo de Spa Tower ha dispuesto esta inmensa cascada. La misma fue creada por (más…)

“Se buscan mujeres para comer chocolate durante un año”: Esta parece ser la consigna de un nuevo estudio a realizarse en Londres, Inglaterra.

Científicos británicos están buscando mujeres que quieran comer chocolate todos los días del año, todo sea en nombre de la ciencia.

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El mito de que el chocolate engorda parece haberse acabado gracias a un doctor suizo. Allan Stralvofr, profesor de la Universidad de Umea (Suecia), podría ostentar la paternidad de la dieta del chocolate. A partir de un estudio químico-analítico, se demostró que este producto no sólo encierra un alto poder energético, sino que gracias a otras propiedades nutritivas podría abanderar un efectivo plan de adelgazamiento. ¿Cómo es esto?

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De acuerdo a una nueva investigación científica, comer chocolate puede ser muy saludable para las embarazadas y principalmente para los bebés. El estudio se realizó en más de 300  mujeres embarazadas de Finlandia y estuvo a cargo de Katri Raikkonen y sus colegas de la Universidad de Helsinki.

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El origen del chocolate lo podemos ubicar en las antiguas tribus mayas, aztecas, incas, olmecas, entre otras, que lo usaban hace cientos de años. Y si bien siempre se estimó que estas tribus comenzaron a utilizar el chocolate como alimento y como moneda hace unos 3.000 años, ahora arqueólogos mexicanos han encontrado residuos de chocolate en una vasija de hace unos 3.750 años, lo que indica que el consumo de esta sustancia es más antiguo de lo que se creía.

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Somos muchos los fans del chocolate y los famosos no se quedan atrás. En esta ocasión vamos a contarte que el tecladista de Guns N’ Roses, Dizzy Reed, se ha confesado un “adicto al chocolate”.

Esto sucedió cuando le tocó apadrinar la versión mexicana de “The Chocolate Experience”, que se llevó a cabo durante el verano en el país azteca. Durante el acto, Reed se deleitó con una degustación de diversos chocolates mexicanos, uno con tamarindo, otro de flor de jamaica, otro de mole, otro de chicle, y dos con un 95% de cacao.

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