Según un reporte publicado a fines de abril en la revista “Archives of Internal Medicine” (una de las más prestigiosas dentro del área médica), aquellas personas que se muestran más optimistas parecen consumir más chocolate que aquellas que caen más fácilmente en la depresión.

¿Cómo es esto?

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Según un reciente estudio británico, las mujeres prefieren el chocolate antes que un buen vaso de vino, que unos cosméticos caros o incluso que el sexo. El estudio se realizó con 2 mil mujeres y más de un tercio de ellas confesó que piensan en el chocolate más de una vez al día.

Las mujeres encuestadas admitieron que comer chocolate es un placer al que no pueden decir que no y es casi una suerte de prioridad para ellas, revela la nueva investigación.

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Comienzan a bajar las temperaturas y los repentinos cambios de clima ya están repercutiendo en nuestra salud. Los expertos suelen recomendar, entre otras cosas, prevenir los síntomas con vitamina C. Nosotros te recomendamos la mejor manera -¡con chocolate!- de evitar esa tos tan molesta que ya nos está afectando a muchos…

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En ocasiones anteriores, te habíamos contado cómo aparecieron las primeras plantaciones de cacao y cómo era consumido por las tribus olmecas, mayas y aztecas. Hoy vamos a continuar con un poco de este recorrido que ha hecho el oro de los dioses a través de la historia y las distintas civilizaciones.

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Comer chocolate al menos dos veces por semana divide por tres aproximadamente el riesgo de mortalidad cardiovascular cuando ya se ha padecido un ataque cardíaco, en comparación con las personas que nunca se dejan tentar por este dulce. Esto ha sido afirmado por científicos del Instituto Karolinska de Estocolmo quienes además aseguran que los beneficios aumentan cuanto mayor es la ingesta.

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Los orígenes del chocolate constituyen uno de los enigmas de la historia. Las cálidas y húmedas selvas de México, donde los olmecas cultivaron los primeros árboles del cacao a la sombra de los grandes árboles, han borrado cualquier rastro arqueológico acerca del consumo de cacao.

Se ha conservado una tradición oral, recogida y transmitida por la civilización maya, heredera de las plantaciones olmecas de cacao en la costa del Golfo de México. Sin embargo, hace aproximadamente un año ha salido a la luz una evidencia: se encontró una vasija con residuos de chocolate en las cercanías del cerro Manatí (Veracruz, México) y las pruebas determinaron que el recipiente data del 1.750 a.C.

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De acuerdo a una nueva investigación científica, comer chocolate puede ser muy saludable para las embarazadas y principalmente para los bebés. El estudio se realizó en más de 300  mujeres embarazadas de Finlandia y estuvo a cargo de Katri Raikkonen y sus colegas de la Universidad de Helsinki.

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