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¡Bebidas a la mexicana!

Miércoles, 30 de diciembre de 2009

Cuando pensamos en chocolate, quizá muchos piensan en chocolate caliente o en una super torta de chocolate. Pero, como ya te hemos comentado en artículos previos, hay muchas otras formas de disfrutar del alimento de los dioses y mantenernos frescos durante estos calurosos días de verano.

Hoy te proponemos una bebida bien mexicana, un margarita de chocolate. Sí, el clásico margarita lo reversionamos con chocolate para que disfrutes de sus ingredientes en este rico trago. Es bastante simple de hacer y podés preparar rápidamente varias copas de estas tentadoras bebidas en muy poco tiempo.

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La bebida de los dioses

Sábado, 8 de agosto de 2009

chocolate_historiaLos orígenes del chocolate constituyen uno de los enigmas de la historia. Las cálidas y húmedas selvas de México, donde los olmecas cultivaron los primeros árboles del cacao a la sombra de los grandes árboles, han borrado cualquier rastro arqueológico acerca del consumo de cacao.

Se ha conservado una tradición oral, recogida y transmitida por la civilización maya, heredera de las plantaciones olmecas de cacao en la costa del Golfo de México. Sin embargo, hace aproximadamente un año ha salido a la luz una evidencia: se encontró una vasija con residuos de chocolate en las cercanías del cerro Manatí (Veracruz, México) y las pruebas determinaron que el recipiente data del 1.750 a.C.

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