Turrón de chocolate sin azúcar
A pedido de muchas personas, vamos a continuar brindando más recetas con chocolate y sin azúcar. Como dijimos en ocasiones anteriores, son muchos los que por cuestiones de salud no pueden ingerir azúcar pero no por eso tienen que privarse del chocolate.
Y ya que falta cada vez menos para las fiestas, podés ir practicando esta receta de turrón de chocolate, un producto que no suele faltar en la mesa navideña.
Los ingredientes son:
250 gr de chocolate negro sin azúcar (en tableta)
1/2 taza de nueces
1/2 taza de almendras
1/2 taza de avellanas
1 taza de crema de leche light
4 o 5 sobrecitos de edulcorante en polvo
La preparación…
En primer lugar, vamos a derretir el chocolate en una olla a baño María (a temperatura baja). Agregamos la crema de leche y el edulcorante y batimos lentamente hasta que la crema se incorpore completamente al chocolate.
Retiramos la mezcla del baño María. Agregamos las nueces, las almedras y las avellanas (previamente cortadas en trocitos pequeños).
Servimos la mezcla en un molde de acero previamente enmantecado y reservamos en la heladera durante al menos dos horas.
Retiramos y desmoldamos la pasta. El turrón ya está listo para cortar y poner a la mesa… ¡Viste qué fácil!
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Etiquetas: chocolate negro, chocolate sin azucar, receta, turrones
18 de noviembre de 2009 a las 12:03
que bueno, tengo un familiar diabetico y le puede interesar esta receta, le voy a avisar, parece muy rica a pesar de no tener azucar.
saludso
24 de noviembre de 2009 a las 12:23
me parece estupenda esa idea mi niña tiene 13 año y es prediabetica y no puede comer azucar buena esa x pensar en los demas los felicito sigan adelante saludos a todo el equipoy suerte