Trufas de chocolate blanco
En post anteriores, hemos hablado sobre las trufas, en qué consisten y cómo se realizan. Y hoy queremos darte una receta muy sencilla y rápida de hacer que podés preparar durante este fin de semana.
Son Trufas de chocolate blanco y coco, y los ingredientes son:
- 300 gr de chocolate blanco
- 1/4 de lima
- 10 cl de crema
- 4 cl de ron
- 50 gr de coco rallado
Primero vamos a trocear el chocolate y a derretirlo en una cacerola a baño María.
Pelamos la lima y picamos la corteza bien finita. Ponemos esta corteza junto con la crema en una olla y llevamos a ebullición. Retiramos del fuego, añadimos el ron y mezclamos.
Vertemos el chocolate fundido en un bol, añadimos la crema de ron y removemos hasta que se obtenga una mezcla homogénea. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego guardamos en la heladera durante una hora.
Vertemos el coco rallado en un plato. Retiramos una pequeña cantidad de la preparación con una cuchara, formamos una bola y la hacemos rodar sobre el coco. Hacemos lo mismo con el resto de la mezcla de chocolate. Y guardamos en la heladera en un recipiente hermético hasta el momento de servirse.
¡Una delicia! Y más sencillo… imposible!!!
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Etiquetas: bombones, chocolate blanco, chocolate fundido, derretir chocolate, receta, trufa
