“Cupcakes de chocolate para enamorar”

Ingredientes: manteca, 200 grs.; azúcar, 240 grs.; harina tamizada, 300 grs.; polvo de hornear, 1 cucharada; huevos, 4; esencia de vainilla, 1 cucharadita. “Pueden además utilizar como opcional 50 grs. de chips de chocolate o frutas secas como nueces o almendras”.

Preparación: Precalentar el horno a unos 180º. Mezclar el azúcar, la manteca y la esencia de vainilla e incorporar los huevos, uno por uno, mezclando bien entre uno y otro. Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear y por último, los chips de chocolate o las frutas secas; en caso de elegirlos. Colocar la mezcla en los moldes de papel para cup cakes (pirotines) y llenarlos hasta la mitad. Cocinar de 20 a 25 minutos. Sacar y dejar enfriar.

Presentación: Pincelarlos con dulce de leche en la tapa y decorarlos. “Se puede utilizar pasta ballina y teñirla con colorante vegetal de diversos colores, cortantes en forma de corazón, confites, golosinas y hasta un cartelito con alguna frase romántica. Se Recomienda poner en marcha la creatividad y el amor”.

Rendimiento: De 24 a 30 unidades (pirotines número 8).

Presentación: Teñir el glasé en diferentes colores. Colocarlos en mangas y ponerles un pico liso número 2 o 3. “Utilizar la imaginación y la inspiración para jugar con las paletas y hacerlas súper originales, divertidas y románticas”.

Etiquetas: chocolate, cupcakes de chocolate, recetas con chocolate, Recetas de dificultad media

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