Un mundo de chocolate… lo que muchos soñamos ¿no? Por el momento, tendremos que conformarnos con un tentador recorrido por los mejores museos “chocolateros” de todo el mundo. Son pocos ya que precisan un cuidado especial, pero es interesante saber dónde se encuentran, cuándo comenzaron a funcionar y qué se puede encontrar en los mismos. Quizá en un futuro viaje, alguno pueda ser parte de tu agenda.

En 1994 abría sus puertas en Astorga (León) el primer Museo del Chocolate que abrió sus puertas en España. Cuenta con una amplio patrimonio perteneciente a la fase industrializadora de la ciudad y la comarca. Esta tuvo lugar a lo largo del siglo XIX como consecuencia de la arriería y el transporte de mercancías entre Galicia y Madrid. La iniciativa resultó ser un éxito, y años más tarde se inauguraban al menos 4 museos más dedicados al chocolate en distintas ciudades españolas. Con el paso del tiempo estos museos han encontrado su hueco en el “mercado” cultural, eclipsando a la iniciativa pionera con un despliegue de recursos materiales y humanos impresionantes.

En San Carlos de Bariloche, una de las ciudades más visitadas de Argentina, nos encontramos con el Museo del Chocolate Fenoglio. Fenoglio fue el primer artesano dedicado a la fabricación de chocolate en Bariloche y, en la actualidad, es uno de los fabricantes de chocolate más reconocidos de Argentina. Este museo muestra el proceso de fabricación artesanal de la gama de productos de la empresa que le da nombre, así como la historia del cacao y el chocolate incluyendo su salto a Europa y su llegada a Bariloche de la mano de un matrimonio de inmigrantes italianos. El museo, que se gestiona de forma independiente, ofrece degustaciones de chocolate y cuenta con su propia tienda.

El Schokoladenmuseum, fundado en 1993, es toda una institución en Colonia (Alemania). Por sus salas han pasado más de 5.000.000 de personas en los últimos 15 años. Se trata del primer museo del chocolate de Europa (fundado un año antes que el de Astorga), y cuenta con más de 4 mil m2 de exposición. Es toda una referencia para el resto de museos del chocolate. En sus salas se puede seguir de forma detallada y amena la historia del cacao, su papel en las culturas en las que ha estado presente y su popularización en Europa. La colección, única en el mundo, se completa con unos servicios inigualables: hay visitas guiadas en varios idiomas, un recorrido habilitado para personas ciegas, exposiciones temporales, un programa específico para los niños e incluso la posibilidad de organizar fiestas de cumpleaños para los más pequeños.

El Museo del Chocolate Nestlé de Toluca (México), terminado en 2007, es uno de los más impresionantes del mundo desde el punto de vista arquitectónico. Diseñado por Rojkind Arquitectos, sus más de 600 m2 acogen un teatro, un recorrido por la fábrica de chocolate de Nestlé y una tienda de chocolate y recuerdos. Este lugar está definitivamente pensado para hacer las delicias de los más pequeños, aunque los mayores disfrutarán doblemente de la visita: el edificio resulta por momentos más sorprendente que el propio museo. Podés ver fotos del museo durante su construcción y una vez finalizado.

Y no podemos dejar de mencionar el famoso Museu de la Xocolata, en Barcelona, del que ya hablamos previamente.

Etiquetas: museo del chocolate

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