Se podría decir que julio es uno de los meses del chocolate, porque bajan las temperaturas y dan más ganas de comerlo, también tenemos la semana de la dulzura y, como si fuera poco, durante todo el mes tenemos un mega evento en Villa General Belgrano, provincia de Córdoba. Se trata de la fiesta del chocolate alpino -este año es la vigesimosexta edición- que se realiza anualmente y que atrae a miles de apasionados por el “manjar de los dioses”. Comenzó el pasado 9 de julio y se estará realizando todos los fines de semana de este mes, la entrada es gratuita.

(más…)

“Vive Tabasco, Vive el Edén, la Caravana de Promoción Turística 2010″ es un atractivo que anualmente se realiza en el sur de México con el fin de dar a conocer la oferta turística del estado de Tabasco.

De las siete rutas que actualmente promociona este estado, la “Ruta del Cacao al Chocolate” se está posicionando muy fuerte en el segmento de Turismo Gastronómico, ya que las principales escuelas e institutos de gastronomía del país han incorporado a sus prácticas escolares esta ruta.

(más…)

Comenzó el Mundial de Fútbol y el fervor en las calles se siente más que nunca. Muchos de nuestros lectores viven en países muy “futboleros”, por lo que no podemos ni queremos dejar afuera de ChocoZona semejante evento, que despierta, al igual que el chocolate, la pasión de multitudes en todo el mundo. Por eso hoy, te vamos a contar un poco sobre la industria chocolatera del país del que está hablando el planeta entero:  Sudáfrica.

(más…)

Un mundo de chocolate… lo que muchos soñamos ¿no? Por el momento, tendremos que conformarnos con un tentador recorrido por los mejores museos “chocolateros” de todo el mundo. Son pocos ya que precisan un cuidado especial, pero es interesante saber dónde se encuentran, cuándo comenzaron a funcionar y qué se puede encontrar en los mismos. Quizá en un futuro viaje, alguno pueda ser parte de tu agenda.

(más…)

Hoy queremos continuar con la apasionante historia del chocolate y los chocolateros suizos…

Los primeros fabricantes establecieron sus manufacturas en antiguos molinos de harina o en aserraderos; otros asentaron sus fábricas en las riberas.

(más…)

Termina la semana, se nos viene un fin de semana con algunas bajas temperaturas, así que… ¿qué plan sería mejor que disfrutar de un buen chocolate suizo, mirando una peli y bien tapaditos? Y por qué chocolate suizo y no otro te preguntarás… Porque es uno de los más reconocidos a nivel mundial, si bien el cacao no existe en esas tierras, los suizos han sido grandes chocolateros, y hoy te contamos cómo comenzó esta industria allí y cómo llegó a convertirse en una de las más destacadas, hasta el punto de asociar la palabra chocolate con este país.

(más…)

Si sos un apasionado/a del chocolate en todos sus sentidos, seguramente te gustará saber todo acerca del mismo. Por eso hoy te contamos la historia de la palabra chocolate, es decir su etimología, sus orígenes y significado en las tribus precolombinas y cómo aún hoy en día hay discusión sobre las raíces de esta palabra.

(más…)