Si hay algo que he lamentado fuertemente  en mi vida fue que mi alfajor favorito de la niñez saliera del mercado. Siempre amé al alfajor Suchard. Esas deliciosas tapas duras rellenas de mousse de chocolate y recubiertas de chocolate negro, que al morder ofrecía cierta resistencia pero luego en la boca lograba una única sensación al saborear tan deliciosa combinación. Y si, no hay nada mejor que acompañar al chocolate con más chocolate.

Suelo tomar la línea B para volver del trabajo y, como suele ocurrir, en todos los andenes siempre hay un kiosquito al paso.

Cuando vi el pack no lo pude creer, enseguida pensé ¡Volvió el Suchard! Rápidamente me acerqué hasta el stand y era su envoltorio y decía “alfajor de chocolate negro relleno con mousse de chocolate”. Pero en vez de leer Suchard mis ojos leyeron Cachafaz. Y sinceramente no dudé en comprarlo.

Efectivamente, Suchard a vuelto al mercado, de la mano de Cachafaz que no ha tenido ningún problema en reproducir producto y envase. Y yo, más que contenta, pues he vuelto a saborear el alfajor, a mi criterio, más rico de todos!

Los chocolates, en todas sus variedades han sido, desde hace algunos 60 años o más, de los artículos que una persona ha recibido pero también que ha regalado con más frecuencia. Un chocolate puede tener miles de connotaciones: significa aprecio, amor, respeto, pasión, felicidad, alegría y en general sentimientos positivos… Años atrás incluso un buen chocolate implicaba lujo, riqueza y salud.

La popular caja de chocolates tiene su historia dentro del diseño ya que más que una innovación propia del diseño gráfico y/o industrial tuvo parte en el choque entre la ideología comunista y la visión capitalista. El movimiento Bauhaus por ejemplo, soñaba con que esta humilde caja sirviese para propósitos socialistas (el chocolate, como producto manufacturado, es para los obreros), sin embargo fue aceptada rápidamente en la sociedad del consumo que la adaptó como parte del “estilo” de vida occidental, ya que la caja funcionaba no sólo como presentación de un producto, sino como el regalo perfecto para ciertas ocasiones o como un objeto del deseo que debe ser adquirido.

Bombones en caja artesanal

El diseño moderno (apenas naciente) empezó a captar y asociar lo que transmitía un chocolate y los sentimientos que despredía para adaptarlos a empaques e imagen haciendo hincapié en principios básicos como la armonía, la limpieza o la simplicidad que impactaban tanto a diseñadores como a consumidores. Pevsner, pionero del diseño moderno, insistía en que el diseño de las cajas debía ser “honesto” de manera que pudiera verse el producto sin sacrificar la innovación en el estilo.

En cualquiera de sus formas, tanto empaque como diseño en general debe estar muy atentos a las fechas especiales y celebraciones, después de todo el chocolate sigue representando festividad. Así pues, las cajas son más tradicionales (o innovadoras) en 14 de febrero, navidad o el día de las madres que en verano. Asimismo, el diseño per se debe estar orientado a la forma y al constante cambio del producto para poder captar todo tipo de público y ¿por qué no? de sentimiento.

CHOCOLATE QUE ENTRA POR LOS OJOS

A priori podría pensarse que tratar de revolucionar el chocolate es como intentar dar la vuelta a las patatas fritas: un esfuerzo vano. Pero piensen en las patatas Pringels, perfectamente ordenadas en sus tubos de colores: puro diseño. Lo mismo está sucediendo con el chocolate. La materia prima mágica de los confiteros logra sorprender en manos de los diseñadores. Inyectar diseño a productos inesperados dota de humor a un alimento que lleva en su naturaleza la fiesta. Y el placer. Así, los bombones pueden aparecer como joyas y las tabletas de chocolate como regalos.

Chocolate Editions han sido diseñadas por Mary & Matt, una pareja que se conoció en el instituto y empezó una colaboración artística. La vena por el diseño y la gastronomía les surgió mientras estudiaban pintura. Mary Matson trabajó en diseño y en repostería mientras que Matt Even se dedicó a la publicidad. Ahora tienen un estudio de diseño en Brooklyn y diseñan distintos objetos.Comenzaron a elaborar las tabletas de chocolate como un objeto de pop art perfecto. Lo que comenzó en la cocina de su casa y como regalo para familiares y amigos pronto se convirtió en un negocio.

Trabajando el envoltorio, y apostando por una estética pop, Xocoa, ha popularizado bombones vestidos por Jordi Labanda. Mientras, Chocolat Factory se ha inclinado por el ingenio. Primero idearon un chocolate que se puede consumir eligiendo el número de calorías que queremos ingerir. Este año presentan un turrón que se puede comer como pedazos de tarta.

He regalado, me han regalado. He compartido, me han compartido. He disfrutado y he repetido. Dudo que exista argentino que no haya saboreado este bombón clásico de la empresa de golosinas Arcor. El emblema de la Semana de la Dulzura y su principio “una golosina por un beso”. Si, ya sé que saben de lo que estoy hablando: un Bon o Bon.

El más conocido bombón comercializado en kioscos, regalarías, mercados y supermercados. Este delicioso bombón relleno de crema de maní y recubierto de chocolate con leche ha trascendido su circuito inicial de distribución en kioscos y hoy por hoy se lo encuentra por todos lados.

Es que el producto es bueno. La pasta de relleno junto con la oblea y el chocolate que la recubren hacen que al momento de morder, el “Crach” del sonido de la oblea nos erice la piel, ni hablar cuando empieza a deshacerse en nuestra boca esta mezcla de exquisitos sabores y texturas.

Un verdadero clásico con una identidad tan fuerte que en las décadas de su existencia no ha necesitado modificar jamás su packaging, pero si ha sabido extender su línea en cuanto a variedad de sabores. Uno más rico que otro.

Por si acaso alguno no lo ha probado, mi consejo es que corra al kiosco y compre de apares. Pero los demás que si lo han hecho, seguro que tienen historias para contar. ¡¡¡Queremos escucharlas!!!

Juro que es absoluta coincidencia, aunque muchos crean que las casualidades no existen. Pero en la mesa dulce del flamante año, había, a mi juicio, una sóla cosa que merecía ser comida en gran cantidad: confites VIZZIO, de Bonafide. Si, otra vez Bonafide. Y me permito hablar de ellos porque sé que todos ustedes pueden conseguirlo en cualquier kiosco sin mayor dificultad.

Qué se puede decir de estas almendras bañadas en exquisito chocolate, pues no mucho más de lo que la propia descripción del producto dice de sí mismo. Un verdadero vicio, pues luego de comer uno es verdaderamente difícil controlarse para no comer otro…con lo cual el slogan de la marca “¡Dejame uno!” es más que apropiado. Degustar uno de estos confites es toda una aventura, y mucho más para los que gustan de los frutos secos y especialmente las almendras. Uno no sabe si dejar derretir la capa de chocolate en la boca y luego comer la almendra, ó directamente hincar los dientes y disfrutar la mezcla de sabores y texturas: la suavidad de un buen chocolate y la dureza de una deliciosa almendra.

Ideal para regalar, por calidad en producto y presentación, y también para compartir… ¡Si habré visto películas dejándolos deshacer en mi boca!

Bien vale su precio, que es bastante más costoso que cualquiera de la competencia que puede encontrarse en el circuito de Kioscos.

Y como siempre les digo: hagan su propia experiencia y compártanla con nosotros.

¿Por qué existe el mito que en verano no se come chocolate? La verdad, no logro entenderlo. No sólo hablo de mi caso particular, que aún con altas temperaturas lo disfruto cotidianamente, sino de cantidad de personas que conozco y que no, y me los cruzo por la calle saboreando CHOCOLATE.

Sigo degustando nuevos y clásicos, recomendados, amados y odiados, y ayer se me ha antojado mientras leía, comer un Mecano.

¿Se acuerdan? Con seguridad que sí. Esta deliciosa tuerca de chocolate duro, rellena de excesivo y delicioso dulce de leche. Combinación altamente probada y exitosa. ¡Qué buen Chocolate! Y si, es de Bonafide. Y convengamos que eso dice mucho en el circuito de kioscos. Hoy lo he comentado con amigos quienes me dicen que ahora lo fabrica Costa. Lástima no haber guardado el envase, pero para mí siempre fue de Bonafide, y la calidad responde a esta marca.  Tampoco me ha ayudado mucho google para sacarme de encima la duda (cosa rara porque este buscador es una maravilla).

En fin, lo único reprochable, es el envase…si bien la imagen de la tuerca cortada y chorreando dulce de leche es una llamada de atención relevante, el color blanco del fondo del packaging y la tipografía negra no dice nadan….se podrían haber esforzado un poquito más. Pero bueno, como lo que realmente importa  es lo de adentro, realmente al producto no tiene objeciones: buena mezcla de sabores  y buena mezcla de texturas, que nos deja, como siempre, con ganas de un poquito más.

Los invito a que me cuenten su propia experiencia.

Con las fiestas…¿Qué no he comido este fin de semana? Pues de todo un poco. Verán, en mi casa, como suele ocurrir en las demás, para estas fechas se cocina en exceso y siempre queda resto para seguir degustando. Pero si de chocolates se trata, esta vez estuve muy discreta. En la mesa dulce del 24 a la noche sólo comí unos confites cubiertos con chocolate y el 25 probé un chocolate nuevo para mí, que ya lo había visto hace rato en kioscos y supermercados pero nunca se había presentado la ocasión de comerlo: Águila D´or.

Exquisito chocolate con leche relleno de mousse de chocolate…si, tal cual como lo leen, una verdadera bomba para el corazón de los amantes del chocolate. No, no se equivoquen, aunque parece, no es empalagoso, la leche suaviza mucho el chocolate. Y realmente resulta destacable la mezcla de dos texturas: la dureza del chocolate y la suavidad de la mousse.

Yo he comido un cuadradito que según su envoltorio era de 12,5 gramos, pero he estado averiguando y sé que viene en grandes tabletas para compartir ó en su defecto, saborear de a poquito.

Me ha llamado la atención que para este chocolate Águila haya elegido un envoltorio sin doble papel, como suele hacer con el resto de sus productos, y que sólo lo contenga uno dorado con la famosa águila que hace la veces de logo. Quizás sea por el tamaño del chocolate y las tabletas de 75g sí vengan con su tradicional envoltorio.

Pues bien, el que he probado es sólo uno de la línea especial que en su momento se ha lanzado como D´or, pues también existe, el chocolate D´or relleno con capuchino y otro relleno con mousse de limón….ya me haré un tiempo para probarlos, mientras tanto los invito a repetir mi experiencia…estaremos ansiosos por conocer sus opiniones.

Yo, amante confesa del chocolate, me declaro intencionalmente vulnerable frente a tan delicioso sabor. Razón por la cual, no puedo evitar ir por la vida catando chocolates. Muchas veces, y sobre todo en la capital, no tengo a mano bombonerías que me permitan comer chocolate macizo y puro, por lo cual, y créanme no es conformismo, disfruto catando la oferta que se encuentra en kiosco. No son muchos los circuitos por donde me muevo. Vivo en Palermo Viejo, trabajo en el Centro y cada tanto visito Belgrano y Villa Urquiza. El kiosquero más afortunado es el que está justo debajo de mi trabajo, pues con mis compañeros, por las tardes, solemos hacernos escapadas alternadas para conseguir provisiones que acompañen nuestra merienda laboral.

Pues bien, ¿Cuál ha sido el último chocolate que he probado? El que forma parte del bocadito (con forma de alfajor) de FeltFort y que es bien conocido como ALFAFORT.

Bocadito de 28 gramos, peso que lo habilita hacer algo más que un bocadito y algo menos que un alfajor, de chocolate marshmallow relleno con dulce de leche…que decir, más rico de lo que se lee. Es que la combinación de los ingredientes es más que exitosa y tiene algo particular: su consistencia, que realmente es especial, pues al morderlo ofrece una mínima resistencia pero a la vez su masa es homogénea y como húmeda. Una verdadera DELICIA para el paladar y para compartir con un rico café con leche.

No es la primera vez que lo como, pues ya tiene varios años en el mercado. Pero había pasado tiempo considerable desde la última vez y ya me había olvidado de su delicioso sabor.

Creo que no exagero si digo que es uno de los mejores productos de la línea Fel Fort, sin olvidar por supuesto a mi tan amado MARROC.

Lo van a poder encontrar en cualquier kiosco, su envoltorio es dorado y nos tienta con una imagen del bocadito ya mordido.

Por favor, corríjanme si me equivoco…