Cuando pensamos en chocolate, quizá muchos piensan en chocolate caliente o en una super torta de chocolate. Pero, como ya te hemos comentado en artículos previos, hay muchas otras formas de disfrutar del alimento de los dioses y mantenernos frescos durante estos calurosos días de verano.

Hoy te proponemos una bebida bien mexicana, un margarita de chocolate. Sí, el clásico margarita lo reversionamos con chocolate para que disfrutes de sus ingredientes en este rico trago. Es bastante simple de hacer y podés preparar rápidamente varias copas de estas tentadoras bebidas en muy poco tiempo.

Tenemos dos recetas para ofrecerte, vos decidís…

La primera:

45 cm3 de licor de chocolate amargo
45 cm3 de vodka de chocolate
45 cm3 de tequila
45 cm3 de licor de café

Para hacer el chipotle de chocolate:
2 cucharadas de chocolate mexicano en polvo
1 cucharadas de chile chipotle (o chile rojo, lo que prefieras)

Mezclá el chocolate en polvo y el chile. Luego, desparramás esta mezcla sobre una fuente. Humedecés los bordes de dos copas de martini para luego pasarlas por la fuente. Sacudí las copas para quitar los excesos de polvo.
Finalmente, vas a colocar el resto de los ingredientes en una coctelera con hielo y vas a batir enérgicamente hasta que el exterior de la coctelera esté bien helado. Serví inmediatamente en las copas y listo!!!

La segunda:

3/4 taza de crema cup half-and-half or light cream
1 taza de licor de chocolate amargo
1/4 taza de vodka
Mucho hielo
2 cucharadas de chocolate mexicano en polvo
1/4 cucharadita de canela

Mezclamos el chocolate mexicano y la canela y también los desparramamos en un plato. Humedecemos los bordes de cuatro copas de martini y las hundimos en la mezcla anterior.
En una jarra, revolvemos y vamos incorporando la crema, el licor de chocolate y el vodka. Ponemos el hielo en la coctelera y le agregamos la mezcla. Batimos con fuerza y servimos en las copas.

Podés preparar estos tragos con tus amigos o, como te decimos siempre, si no tenés todos los ingredientes en tu casa, anotalos y pedile al barman que te los prepare… ¡No podés dejar de probar estas delicias!

Etiquetas: chocolate mexicano, licores, receta, trago con chocolate

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